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【資料來源】衛生署食品資訊網
調味料
鹽．．．．．１／３小匙
麻油．．．．１茶匙
作法
1.脫脂奶粉３大匙加溫開水240cc沖調成。
2.河粉切粗條用開水川燙過。
3.雞胸肉燙熟放涼撥絲，小黃瓜燙過切絲與芝麻醬拌，再與調味料拌
匀即可。
營養成份分析(六人份)
熱量(大卡)．．．．．468 蛋白質(公克)．．．．21
脂肪(公克)．．．．．24 糖類(公克)．．．．．42
膳食纖維（公克）．．4.2 鈉(毫克)．．．．．．896
材料
1.牛奶或豆漿．．１杯
脫脂奶粉．．．３大匙
熱開水．．．．約２００cc
2.涼拌河粉
河粉．．．．．約４兩
雞胸肉．．．．１兩
小黃瓜．．．．５０克
芝麻醬．．．．１大匙
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