閒妻部落

調味料

中藥材：洋蔘．．．．．．．２０公克
        枸杞．．．．．．．．．３公克
        桂皮．．．．．．．．．２公克
        茯苓．．．．．．．．．２公克
        陳皮．．．．．．．．．１公克

調味料：
      A:酒．．．．．．．．．．２大匙
         蠔油．．．．．．．．．１大匙
         太白粉．．．．．．．．１茶匙
         蛋．．．．．．．．．．１／２粒
      B:酒．．．．．．．．．．３茶匙
         蠔油．．．．．．．．．．１大匙
         高味鮮．．．．．．．．．１／２茶匙

作法

1.羊里肌切片醃調味料A後過油，備用。

2.起油鍋爆香葱、薑、放入中藥材　加水５００cc煮燒２０分鐘，再
   放入羊里肌、油麵、調味料B炒至收汁即可。

營養成份分析(六人份)
    
熱量（大卡）．．．   1410      蛋白質(公克)．．．． 97.5
脂肪(公克)．．．．． 58.6      糖類(公克)．．．．．112.1
膳食纖維（公克）．． 5.8       鈉(毫克)．．．．．．2627
 
材料

羊里肌．．．．．．．．．３７５公克
油麵．．．．．．．．．．３００公克
葱．．．．．．．．．．．７５公克
薑．．．．．．．．．．．７５公克
蛋．．．．．．．．．．．１／２粒
油．．．．．．．．．．．１茶匙
水．．．．．．．．．．．５００cc