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腐乳醬


材料：豆腐乳(要幾塊？自己決定看你要作多大碗)


      蒜頭(要幾個？視口味而定)


      辣椒(要幾個？視口味而定)


      香菜少許


 


調味料：糖、麻油、醬油、冷開水(請依口味調配分量)





作法：


1.將蒜頭切末，辣椒、香菜切碎


2.將豆腐乳搗碎—越細越好


 3.將1跟2和在一起在加入調味料即可


 


此醬料非常適合用在肉片鍋跟蔬菜鍋



 

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